科普资源《深圳科普课堂》塑料袋装冻肉，让你吃进有害物质
大卫：你说我妈真是的！天天往家族群里发些离谱的假消息！让我以后卖肉放冰箱里别拿塑料袋装，不安全！不拿塑料袋装我拿啥装？总不能直接扔冰箱里吧？
大卫：得了吧王姐，我看你啊，也和我妈一样，被这个伪科普洗脑了。
高主任：大卫，那你就错了，聚乙烯是最为常见的塑料袋材质，因为其具有无毒、无味、无臭的特点，被用于接触食物的塑料袋材质。超市里使用的塑料袋一般为高密度聚乙烯。装了肉的塑料袋，会和肉紧贴在一起，长时间在低温环境下会变得很“脆”，在解冻的时候，可能会被撕碎，黏在肉类表面，继而被人吃进去。
大卫：那我不冻起来，买的时候用食品级的塑料袋装起来，一次少买点放冷藏不就得了！
高主任：食品级的PE材质塑料袋，一般只适合短暂使用，长期接触油脂易分解。这类塑料袋怕油、怕热，长期装油脂丰富的食物，易析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期摄入会增加高血脂、高血糖的风险。除了生肉，水煮鱼、炸鸡、麻辣烫等含油量大的食物，都不能装在塑料袋里太久，若碰巧温度又很高，安全隐患还会增加。
大卫：啊？这也不能用，那也不能用！到底用啥装才安全啊！
高主任：首先食品级塑料袋必须包括"QS"标志和“食品用”字样。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保险性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。
王姐：对！咱就买几个食品级的塑料袋换着装，安全便宜还环保！
高主任：这可不行啊！不要用食品专用的塑料袋反复盛装食品，一次性的餐盒、塑料勺、杯子、吸管也不要多次使用。但是对于一些可以重复利用的塑料制品要充分利用，比如塑料袋，可以作为垃圾袋再次使用。
老刘：可以买不锈钢盒子，或者尽量吃新鲜的。总之尽量选择可降解塑料制品；用后不随意丢弃，做好垃圾分类！保护环境保护自己哈
高主任：哎呦，老刘觉悟上来了啊！
老刘：那是!你是不知道，每天我扫小区，追着风吹起来的垃圾袋是有多累！所以我们不光要保护自己身体健康，也要保护地球环境的健康，从我做起，人人有责嘛！