科普资源《深圳科普课堂》202163公筷分餐好处多
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《科普课堂》：公筷分餐好处多
背景音：（根据剧情内容配乐）
老刘：唉，这个疫情咋就没完没了啊？一会这新增几个，一会那又发现几个，啥时候能真的清零结束啊？
小美：就是说啊，不但没结束，还时不时发现新的变异毒株，一个比一个厉害；就算打了疫苗，也有可能感染到！太糟心了!什么时候才能再次背上我的行囊去游世界啊！
大卫：去啥啊！现去餐厅聚个餐，也可能中招！没看这次上海确诊的几个病例都是在同一餐厅就餐过的吗！
王姐：现一般都不会出去吃饭了，真要上餐馆，也特别小心，像那些碗筷，就算是那种包装的清毒餐具也会重新用热水再烫一遍才安心使用！
大卫：哎，那么做根本没用，只是让人图个心理安慰罢了！
王姐：怎么就没用啊，高温消毒杀菌啊！
正宇：大卫这次还说对了！事实上，高温消毒要真正达到效果必须同时具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。
大卫：但一般餐厅提供的热水热茶，为避免烫伤，多在70℃-80℃左右；烫餐具时快则几秒，慢则十几秒，这时间上远远不够的啊！
正宇：总结来说饭前开水烫碗这种方式，无法确保消毒杀菌。
大卫：哈哈，只是烫了个寂寞，顶多就是冲下浮尘啦！
小美：这比起开水烫碗更需要做的应该是使用公筷公勺和分餐；我现出外都带着筷子和勺子，就餐时就用自带餐具，方便又卫生！
正宇：是的，这是现在最提倡的出外就餐方式；使用公筷公勺和分餐好处很多：首先可以大大减少各种交叉感染的机会，降低罹患这些疾病的风险；有利于预防疾病和养成文明饮食习惯；分餐还有利于养成定量取餐、按需进食的好习惯，有效避免暴饮暴食。
小美：分餐制对儿童和学生的优点更明显，按需配置、定量进食，熟悉量化膳食，保证营养充足平衡和良好的生长发育,更有助于养成好的饮食习惯。
老刘：听着是不错，可我们中国人就是习惯围桌共食、相互夹菜，这才够亲切热闹啊！
大卫：你这老套思想要改啊！想想看，一盘菜，无数筷子夹来夹去，一桌人的口水随着筷子、勺子进入每个人的身体里，容易给各种细菌、病毒造成大量的传播机会。
老刘：额………是不太好哦！
正宇：其实使用公筷、公勺不是什么讲究、生分，而是对自己健康的一种保护，也是对同桌共吃小伙伴一份关爱。
王姐：这么说来，在家就餐也应该使用公筷公勺啊！
正宇：是的，无论是在餐饮场所，还是家庭聚餐，每个人多用一次公筷，就减少一次病毒、细菌传播机会，我们的公共卫生安全也就多一分保障。
（结尾：根据剧情内容配乐）
（片尾）：《科普课堂》由深圳市科学技术协会和广东广播电视台南粤之声联合呈现